こんにちは。
本日は、イタリア製の「AMICA（アミカ） アルフレッド シェフシリーズ ソルト」を実食した感想を書いていきたいと思います。
AMICA（アミカ）はイタリアのポテトチップスブランドとして名前を聞くことはあったのですが、今まで見かけることがなく、今回やっと入手することが出来ました。
以下のような方は、本記事を参考にして頂ければと思います。
この記事はこんな方におすすめ
- 「AMICA（アミカ） アルフレッド シェフシリーズ ソルト」がどんなポテトチップスか知りたい。
- 「AMICA（アミカ） アルフレッド シェフシリーズ ソルト」がどこで買えるか知りたい。
- 海外ブランドの変わったポテトチップスを食べてみたい
それでは記事本文へ移ります。
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」の紹介
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」は、イタリアのポテトチップスメーカーである「AMICA（アミカ）」が製造・販売しているポテトチップスです。
「AMICA（アミカ）」とは？
AMICA（アミカ）は、イタリア北部のロンバルディア州マントヴァ県を拠点とする、１９９０年創業の比較的新しいポテトチップスメーカーです。
アルフレッド・モレッティ氏とアンドレア・ロマーノ氏の二人が興したAMICA（アミカ）は、近隣のスナック菓子メーカーの買収や新商品の開発を通じて規模を拡大してきました。
AMICA（アミカ）のポテトチップスの特徴として、厳選された高品質な原材料を使用していることと、製造や品質チェックに最新のシステムを使用していることが挙げられます。
従来は国内に注力していましたが、これらの取り組みが功を奏してか近年は海外へも販路を広げていて、現在は２２か国に商品を輸出しています。
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」とは？
今回実食する本商品は、AMICA（アミカ）の展開するポテトチップスのうちの「アルフレッド シェフシリーズ」と呼ばれるシリーズの１フレーバーとなります。
通常よりカリカリとした食感とグルメな味わいが特徴のシリーズで、創業者の名前（アルフレッド）とシェフシリーズの名からも旗艦シリーズであることが伝わってきます。
フレーバーにはソルトの他、ペッパーやトリュフ、プレーン（味付け無し）など様々な種類が展開されています。
今回はベーシックなソルト（うすしお味）ということで、「アルフレッド シェフシリーズ」のポテンシャルはどの程度のものか味わっていきたいと思います。
それでは実食に移ります。
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」を実食
まずは袋の表面です。
白を基調とした、シンプルでおしゃれなデザインです。
正面にはポテトチップスとソルト、シェフの帽子が描かれています。
袋の大きさは、１５０グラム入りということで大きめではありますが、四角くて厚みのある袋のため、正面から見るとそこまで大きくありません。
次は袋の裏面です。
裏側には主に原材料・栄養成分表示が記載されています。
原材料は、ジャガイモとひまわり油、食塩のみとシンプルです。
栄養成分については、一般的なポテトチップスに対して塩分は少し多いですが、脂質とカロリーはかなり抑えめとなっています。
| AMICA（アミカ） アルフレッド シェフシリーズ ソルト （60グラム） |
一般的なポテトチップス （60グラム） |
|
|---|---|---|
| カロリー | 288 キロカロリー | 332キロカロリー |
| タンパク質 | 4.7 グラム | 2.8グラム |
| 脂質 | 14.2 グラム | 21.1グラム |
| 炭水化物 | 33.4 グラム | 32.8グラム |
| 食塩相当量 | 0.78 グラム | 0.6グラム |
| https://calorie.slism.jp/118025/ 、商品栄養成分表示をもとに作成 | ||
それでは袋を開封します。
色は薄めの黄色で、袋を開けたときのポテトチップスの香りは比較的弱めです。
厚さはやや薄めでクシャっとしたものもあり、一枚一枚の大きさはやや小さめとなっています。
口に運んでみると、堅さがあるためか見た目よりは歯ごたえがあり、カリカリとした食感を楽しむことが出来ます。
味の第一印象はアッサリ系の印象で、塩味と油は控えめであり、ジャガイモそのものの旨味をしっかりと味わうことが出来ます。
塩分はやや控えめ、油のしつこさはなくアッサリした印象で、油の量はやや控えめといった感じです。
全体的に素朴な味わいでとても食べやすく、気が付いたら一袋１５０グラムを完食してしまっていました。
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」の評価
僕の、「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」への評価は以下の通りです。
| 「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」への評価 | |
| おすすめ度 | [star45] |
| 食感 | パリパリ ・●・・・ ザクザク |
| ボリューム | ボリューム大 ・●・・・ 食べきり |
| フレーバー | クラシック ●・・・・ トリッキー |
| 価格 | お手軽 ・・・●・ 高級品 |
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」の総合のおすすめ度
総合のおすすめ度は★４．５とさせて頂きました。
控えめな塩味と油少な目であっさりと仕上げられたポテトチップスは、ジャガイモそのものの旨味が引き立った満足度の高い味わいでした。
全体的に素朴な味わいのため、食べていてもしつこさを感じず、ついつい手が伸びてしまうポテトチップスです。
カロリーも通常のポテトチップスに比べると控えめなため、カロリーが気になるときはこちらをリピートしたいと思います。
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」の個別要素の評価
食感は、薄めカットのパリパリとした食感ですが、少し硬めのため歯ごたえのある食感にもなっています。
ボリュームは、公式サイトによると１５０グラムと３５グラムのラインナップがあるようですが、僕が購入したのは１袋１５０グラムのやや大きめのサイズです。
あっさりした味わいなのでつい食べ過ぎてしまいましたが、一人では何度かに分けて食べるか、何人かでシェアをした方が良いと思います。
フレーバーは、クラシックなうすしお味で、味付けも控えめなためジャガイモそのものの味を楽しむことが出来ます。
価格は、輸入品かつ海外進出の日が浅くまだ流通量が少ないためか、少しお高めで、２０２２年に僕が購入した際は一袋５５０円程度でした。
「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」を食べてみよう
さて、いかがでしょうか。
この記事を読んで、「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」を食べてみたいと思われた方は、ぜひ試していただければ嬉しいです。
僕は、買い物で立ち寄ったイタリア食品専門店で購入しましたが、以下の場所であれば購入できると思います。
- イタリア食品専門店
- 輸入食品に強いスーパー（成城石井など）
- その他、Amazonや楽天などの通販サイト（以下リンクから購入可能）
以上、「〈イタリア製〉「AMICA（アミカ）アルフレッド シェフシリーズ ソルト」を実食」でした！